厨具功能种类
厨具的功能种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类及其功能：
刀具
用于切割、砍断食材，常见类型包括砍刀、菜刀、水果刀等。
炊具
主要用于炊事的小工具，如米煲、电饭煲、电压力锅等。
锅具
用于煮、炖、煎、炸等多种烹饪方式，常见类型包括炖锅、煮锅、煎锅、压力锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、电饭锅等。
烤具
用于烤制食物，包括烤箱、烤盘等。
炉具
用于烹饪的设备，包括灶台、燃气炉、电磁炉等。
智能厨具
利用科技实现智能化烹饪，如智能烹饪机器人、智能烤箱、智能电饭煲、空气炸锅、多功能厨师机、微蒸烤一体机和自动洗碗机等。
厨房电器
专供家庭厨房使用，包括食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类，具体设备有电冰箱、消毒柜、油烟机、燃气灶、烤箱、微波炉等。