鹅蛋烧汤怎么做好吃

将鹅蛋打入汤中，轻轻搅散后煮沸。

根据个人口味可以加入一些调料，如姜片、大葱等，增加汤的风味。

炖煮约10分钟左右，蛋液会在汤中凝固成片，配上汤水一起饮用，口感鲜美。

可以根据个人喜好加入蘑菇、豆腐等食材，增加营养和口感层次。

把鹅蛋打到碗里，加点盐和姜沫拌匀，下锅炒熟加水煮开，可以加点叶叶菜就可以起锅了。

先将葱花切段，姜切成末，少许淀粉加水搅拌，再分别取生抽、五香粉、食用盐各调成汁。

将鹅蛋打入碗中，用筷子或者搅拌器将其搅拌均匀，一切做好后，等待备用。

在锅内倒入适量的食用油，待油温烧热的时候，加入切好的姜末爆香。

向锅内倒入备好的清水，使用大火将其烧开即可。

将之前用生抽、盐、五香粉调好的汁慢慢倒入锅中，随后加入备好的淀粉水进行勾芡。

待锅中的汤再次烧热沸腾后，把鹅蛋液以缓慢画圈的方式倒入烧开的锅中，并用勺子不断推，防止黏锅。

最后，在看到鹅蛋汤凝固时，加入少许葱花、芝麻油和黑胡椒粉进行调味，新鲜美味的鹅蛋汤就可以出锅了。

将鸡汤倒入锅中，加入适量姜片，放入大火煮沸。

在煮沸的鸡汤中加入天鹅蛋，并轻轻搅拌，使蛋液均匀分散。

改为中小火，继续煮2-3分钟，直到蛋液凝固成蛋花状。

调味，加入适量的盐调味。

关火，加入少许食用油，提鲜。

撒上葱花作为装饰即可。

烧一锅水，水开后下入洗干净的开花的荠菜，把汤煮绿就行，然后过滤一下荠菜的渣渣，只要绿色的汤底。

汤比较多可能肉眼看过去会有点绿褐色，先不要急继续下一步。

把汤底烧开打入一个鹅蛋，可以适当搅拌一下周边，这样有那种蛋花好看点，鹅蛋看着煮，要糖心或者全熟按自己口味来。

煮好鹅蛋可以打一下沫，加点糖，就可以盛出来吃啦。

准备食材：鹅蛋、香菇、枸杞、冰糖。

鹅蛋打入碗内不用搅拌，香菇洗净后备用。

将适量枸杞、冰糖和泡发的香菇倒入装有鹅蛋的碗内，再沿着碗边缘倒入适量温水。

盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅。

加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试。