便利店加餐饮模式
便利店加餐饮模式是一种 结合便利性和餐饮服务的零售模式。这种模式通过在便利店中引入餐饮元素，满足消费者对于便捷饮食的需求，同时增加门店的盈利能力。以下是便利店加餐饮模式的一些关键点：
代表性企业
7-Eleven和 全家：这两家便利店品牌不仅提供品类丰富的鲜食餐品，且价格较为亲民，是“便利店+餐饮”模式的典型代表。
鸵鸟便利店：该品牌运用“便利店+轻餐饮”的运营模式，结合消费者需求，变化产品组合，覆盖一日三餐的餐饮需求。
餐饮服务的特点
便利店餐饮通常包括便当、冷热食、关东煮、蒸包、现磨咖啡和烘焙等鲜食品类，这些产品具有即食或加热即食的特点，满足消费者的即时需求。
餐饮服务在便利店内提供，不仅增加了便利性，还通过提供多样化的餐饮选择来吸引更多消费者。
行业趋势
便利店+餐饮被认为是未来的发展趋势，因为传统的夫妻店缺乏鲜食品类，而便利店通过增加餐饮服务能够更好地满足消费者的需求。
随着消费观念的变化，消费者的需求更加多样化，连锁便利店通过“生鲜+餐饮”模式成为行业新亮点。
经营挑战
尽管便利店+餐饮模式具有诸多优势，但也对连锁便利店的经营管理提出了挑战，包括服务、效率和风险管理等方面。