西贝餐饮是什么菜

西贝餐饮是一家主打 西北菜的餐饮企业。以下是一些西贝餐饮的代表性菜品：

烤羊背：

烤羊背是西贝的经典菜品之一，以其独特的烤制工艺和美味的口感而著名。

手扒肉：

手扒肉是西北地区的传统美食，西贝的手扒肉选用优质羊肉，烹饪手法独特，肉质鲜嫩。

草原牛大骨：

草原牛大骨以西贝特有的烹饪方式，搭配多种香料，味道鲜美，营养丰富。

砂锅莜面鱼鱼：

莜面鱼鱼是西北地区的特色面食，西贝的砂锅莜面鱼鱼口感劲道，汤汁浓郁。

黑豆窝窝：

黑豆窝窝是一道健康的粗粮美食，西贝的黑豆窝窝选用优质黑豆，搭配精心调制的馅料，口感独特。

铁板炒烤羊肉：

铁板炒烤羊肉将羊肉与铁板炒制，口感香脆，味道鲜美。

炝炒牛心菜：

炝炒牛心菜是一道爽口的蔬菜菜品，西贝的炝炒牛心菜选用新鲜牛心菜，炒制而成，口感脆嫩。

自制石磨豆腐：

石磨豆腐是西贝的一道特色菜品，选用优质豆腐，搭配秘制酱料，口感细腻，味道鲜美。

伊犁辣皮子烩大盘鸡：

大盘鸡是西北地区的经典菜品，西贝的伊犁辣皮子烩大盘鸡选用优质鸡肉，搭配辣皮子等调料，味道香辣可口。

野生沙棘汁：

野生沙棘汁是西贝的一道健康饮品，选用优质沙棘，口感酸甜，营养丰富。