厨具去污除垢原理
厨具去污除垢的原理主要涉及以下几个方面：
化学反应
酸溶解：许多除垢剂含有酸性成分（如盐酸、硫酸、柠檬酸等），这些酸可以与水垢中的碳酸盐（如碳酸钙、碳酸镁）发生反应，生成可溶性的盐和二氧化碳气体，从而使水垢溶解。
络合反应：一些除垢剂中含有络合剂，能够与金属离子形成稳定的络合物，使其从水垢中分离出来。
皂化反应：碱性清洁剂（如小苏打）可与油脂发生皂化反应，生成可溶于水的物质，从而去除油污。
物理作用
分散作用：除垢剂中的表面活性剂等成分可以使水垢颗粒分散在水中，防止它们再次聚集形成大块水垢，同时降低水的表面张力，使水垢颗粒更容易被水湿润和分散。
渗透作用：除垢剂可以渗透到水垢的内部，破坏水垢的结构，使其变得松散，从而在水流的冲击下更容易被去除。
生物作用 （部分除垢剂）：生物酶
：一些环保型除垢剂可能含有生物酶，这些生物酶可以分解水垢中的有机物质（如藻类、细菌等），从而减少水垢的形成，同时也可以与水垢中的无机物发生一定的反应，促进水垢的去除。其他作用
乳化作用：
洗涤剂等清洁剂通过乳化作用将油污分散成无数细小的液滴，这些液滴能随着水流走，从而达到去污的目的。