豆芽烧火锅

豆芽烧火锅是一种简单又美味的火锅菜品。以下是一种基本的做法：

食材准备

豆芽适量

白菜、豆腐、血豆腐、肉丸、牛肉丸、羊肉卷、粉丝等火锅食材

火锅底料一小块

油碟（可根据个人口味调制）

制作步骤

熬制火锅底料：

拿一张小方块火锅底料，锅中倒油，油热后放入底料，小火熬化。可以加入一些辣椒、花椒等其他调料增加风味。

准备食材：

黄豆芽清洗干净，火锅底料一小块备用。

热锅加油，放入火锅底料炒出香味。

放入黄豆芽翻炒均匀，加入适量清水，炒至豆芽炒软。

出锅装盘即可食用。

食用方法

上桌子准备吃火锅，倒上2瓶冰啤酒，开起空调涮火锅，比在外面店里吃安逸。