趴拉颗白菜怎么做好吃

白菜是一种非常常见的蔬菜，有多种做法可以让它变得美味。以下是一些推荐的白菜食谱：

白菜炖粉条

食材：大白菜、红薯粉条、大葱、生姜、干辣椒段、食用油、八角、甜面酱、红烧酱油、素蚝油、盐、清水。

做法：

1. 白菜叶一片一片掰下来，冲洗干净，控水备用。

2. 红薯粉条用开水烫软。

3. 大葱切成葱花，姜切丝，干辣椒掰成段备用。

4. 白菜帮敲几下后撕成片备用。

5. 锅烧热油，下入葱姜、干辣椒、八角炒出香味，加一勺甜面酱炒出酱香味，然后放入白菜炒至变软，加入红烧酱油、素蚝油、盐、清水，拌匀后盖上盖子炖两分钟。

6. 放入泡好的红薯粉条，大火炖至汤汁浓稠，撒上香菜即可。

醋溜白菜

食材：大白菜、大蒜、小葱、干辣椒段、食用油、白醋、白糖、盐。

做法：

1. 大白菜帮和叶切开，白菜帮切成小块，白菜叶撕成片，分别洗净控水备用。

2. 大蒜切片，小葱切段，干辣椒切段。

3. 锅烧热油，放入蒜片、葱段和干辣椒炒香，加入一勺白醋激发出香味，迅速加入白菜翻炒至变软，加入白糖、盐，继续翻炒均匀即可。