中国火锅排行

当前中国火锅品牌排行如下：

1. 海底捞

四川海底捞餐饮股份有限公司，始于1994年，以川味火锅领先者著称，提供特色周到的服务。

2. 小肥羊

百胜（中国）投资有限公司旗下品牌，以特色火锅及特许经营为主，兼营调味品研制销售。

3. 小龙坎

成都小龙坎餐饮管理有限公司，以线上营销推广和国际化服务标准提供个性化服务。

4. 台味源老火锅

提供多样化套餐，重口味牛油锅底，经典麻辣味。

5. 呷哺呷哺

源自台湾的连锁企业，以一人一锅形式为特色的时尚小火锅品牌。

6. 谭鸭血老火锅

以“辣而不燥、鲜而不腥”闻名，全国开设连锁店。

7. 诱一锅

品牌具体信息未提供，但位列排行榜中。

8. 众庭小院老火锅

品牌具体信息未提供，但位列排行榜中。

9. 凑热闹火锅

品牌具体信息未提供，但位列排行榜中。

10. 皇城老妈

品牌具体信息未提供，但位列排行榜中。

以上排名根据2024年发布的信息整理得出，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。