啤酒餐饮怎么谈业务

在餐饮渠道谈业务,以下是一些有效的策略和建议:

了解餐饮终端情况

分析餐饮渠道的特点,包括领导品牌的价格、主推产品、包装、定位及消费群体。

了解竞品在餐饮渠道的投入情况,包括产品种类、价格策略、促销活动等。

建立良好的人际关系

在推销啤酒时,保持微笑和礼貌,表现出诚恳的态度。

如果可能,找一个漂亮的女性员工进行推销,因为漂亮的女孩通常更有竞争力。

选择合适的啤酒品牌

根据目标餐饮店的消费群体,选择适合的啤酒品牌。例如,青岛、燕京、雪花、生力等品牌在工厂人群中有较好的市场。

考虑啤酒的口感和搭配,选择能够搭配餐饮菜肴的啤酒。

推销技巧

在点菜后,直接询问顾客需要哪种啤酒,如纯生还是干啤,并直接报出产品名称。

不要强行推销,如果顾客拒绝,要尊重对方的选择,并礼貌地结束对话。