厨具折旧费
厨具折旧费的计算方法和会计处理如下：
折旧方法
年限平均法：将固定资产的应计折旧额均衡地分摊到固定资产预计使用寿命内的一种方法。计算公式为：
年折旧率 = （1 - 预计净残值率） / 预计使用寿命（年）
月折旧率 = 年折旧率 / 12
月折旧额 = 固定资产原价 × 月折旧率
工作量法：根据实际工作量计提固定资产折旧额的一种方法。计算公式为：
单位工作量折旧额 = 固定资产原价 / （1 - 预计净残值率） / 预计总工作量
某项固定资产月折旧额 = 该项固定资产当月工作量 / 单位工作量折旧额
会计处理
计入科目：餐饮业厨房设备折旧费用可以计入“管理费用”、“销售费用”或“制造费用”等科目，具体取决于设备的使用部门。
折旧费用计算：折旧费 = 原值 - 残值（原值 * 5%）。
示例