法国红酒分类

法国红酒的分类主要可以分为以下几个等级:

日常餐酒 (Vin de France):

这是最低档的葡萄酒,通常作为日常饮用酒,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。根据酒精含量和酿造方法的不同,日常餐酒又分为三级:Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)、Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne(中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)、Vin otenu en France a Partir de Raisins Reolten(低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)。

地区餐酒 (Vin de Pays):

由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,并且要使用被认可的葡萄品种,同时需要通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒 (V.D.Q.S):

其等级位于地区餐酒和法定产区葡萄酒之间,生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

法定产区葡萄酒 (Appellation d`Origine Controlee, 简称A.O.C):

这是最高等级的法国葡萄酒,只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。这类葡萄酒占法国葡萄酒总产量的约53.4%。

此外,法国葡萄酒在新版分级制度下被分为三个等级:AOP(Appellation d`Origine Protégée)、IGP(Indication Geographique Protegee)和VDF(Vin de France)。

建议消费者在购买法国红酒时,可以根据这些等级来选择符合自己口味和预算的葡萄酒。