西点算手工么

西点制作确实 属于手艺。它是一种技术性很强的工艺，涉及到食材的选择、配比、加工、烘焙等多个环节，需要精湛的技艺和丰富的经验才能制作出美味可口、外观精美的西点产品。

具体来说，西点包括蛋糕、面包、糕点、甜品等多种品类，其制作技艺包括传统的法式、意式、美式等，每种技艺都有其独特的操作方法和风味特点。学习西点制作不仅需要掌握各种烘焙技术，还需要了解食材的特性、烘焙设备的操作以及食品卫生和安全等方面的知识。

此外，西点行业在国内有着广阔的发展前景，随着消费者市场的增加，对西点人才的需求也在不断增长。学习西点制作不仅可以找到一份好工作，还可以选择自己创业，开设自己的西点店。