火锅孜然酱的做法

方法一：简单孜然辣椒油

材料

猪肉丁

洋葱丁

孜然粒

孜然粉

甜面酱

豆瓣酱

辣椒面

食用油

步骤

将洋葱丁切好备用。

将猪肉丁切好备用。

将辣椒面、孜然粉、孜然粒搅拌均匀。

将油烧至热，浇在香料上制成孜然辣椒油。

在锅中热油，下洋葱丁翻炒至金黄色，捞出备用。

锅中留葱油，用小火将肉末煸至金黄色。

加入炸好的洋葱丁和酱料，炒匀即可。

方法二：香料炖煮孜然酱

香料

八角3克

干辣椒3克