红酒的色卡
红葡萄酒的色卡如下:
紫红色:
表示红葡萄酒非常年轻,还未成熟,通常还未到达适饮期。例如,小西拉、慕合怀特、马尔贝克和西拉酿造的红葡萄酒在年轻时通常呈现中等强度的紫红色。
宝石红色:
这种颜色表示红葡萄酒已经陈年一段时间,但尚未完全成熟。一些葡萄酒的原色就是宝石红色,如年轻的赤霞珠葡萄酒通常呈现深宝石红,而佳美和黑皮诺酿成的酒通常呈浅宝石红色。
石榴红色:
当红葡萄酒呈现石榴红色时,通常意味着它已经达到了巅峰时期,适合饮用。例如,意大利的巴罗洛葡萄酒在陈年达到巅峰期时一般呈现出浅至中等的石榴红色。
棕色:
随着陈年时间的增长,红葡萄酒会逐渐失去原来的颜色,最终变成棕色。这种颜色通常表示葡萄酒已经过了适饮的最佳时期,但一些深棕色的酒仍然可以饮用。
这些颜色可以帮助消费者更好地了解葡萄酒的成熟度和风味特点,从而选择适合自己口味的葡萄酒。