餐饮建设内容及规模

餐饮建设内容及规模可以根据不同的项目需求和定位而有所不同。以下是几个不同场景下的餐饮建设内容及规模的例子：

建设内容：新建年存栏基础母猪1800头、种公猪330头的现代化示范养猪场，年出栏商品种仔猪25385头，年出栏育肥猪10000头，代养殖户销售育肥猪50000头。

建筑面积：11613.5平方米，其中猪舍面积10603.5平方米，占地50亩。

主要建设内容：种猪场新建种猪舍1320平方米，怀孕舍1270.5平方米，分娩舍2589平方米，保育舍2688平方米，淋浴消毒室100平方米。

功能定位：不适合做大众餐厅，适合团购餐，以包场的形式对外营销，如节假日聚会、纪念日庆典、同乡会、公司聚餐、家庭聚会等。

核心：客户需求，现场布置根据不同的主题进行，预备相应的环境布置方案和服务方案，制造特定的文化氛围和服务特色。

服务特色：提供一对一的服务，培训服务人员以适应不同主题聚会的需求，提供定制化的问候和服务内容。

市场背景：榆中校区拥有兰州大学和西北民族大学两所综合性大学，学生总人数超过两万，对非食堂性质的餐馆就餐有很大需求。

经营理念：优质服务、健康产品、实惠价格、优雅环境，兼容中西餐，引入西方饮食文化。