冬天好吃的菜

冬天是一个适合进补的季节，以下是一些适合冬天食用的美味菜肴：

萝卜炖牛腩

材料：牛腩、萝卜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉。

做法：

牛腩切块，焯水去腥。

萝卜切块或切片。

锅中放油，爆香葱、姜、蒜，放入牛腩翻炒至变色。

加入清水或高汤和萝卜块，大火烧开后转小火慢炖。

最后加入盐和胡椒粉调味即可。

特点：牛腩软烂入味，萝卜清甜可口，汤汁浓郁香醇，滋补暖身。

鲜美诱人的酸菜鱼

材料：鱼片、酸菜、蒜片、姜片、盐、鸡精、葱花、香菜。

做法：

鱼片腌制入味，用蛋清、盐、料酒、淀粉调浆，裹匀后腌制15分钟。