红酒泡什么杯子
红酒适合使用 高脚杯来品尝。高脚杯的设计有以下优点:
避免指纹和温度影响:
高脚杯的细长杯茎可以避免手直接碰到杯身,防止指纹留在杯子上,同时减少手上的温度对酒杯里红酒品质的影响。
增加氧气接触:
红酒杯的杯肚较圆润,杯口较宽,这有助于红酒中的单宁充分接触空气,帮助氧化,散发香气,使品尝者能更敏锐地感受到红酒不断变化的酒香。
美观:
高脚杯不仅实用,还具有美观的效果,能够提升品酒的整体体验。
根据不同的红酒类型,还可以选择不同的专业酒杯:
波尔多杯:杯壁直上直下,适合酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒,如赤霞珠。
勃艮第杯:杯肚宽、杯壁逐渐收缩,适合饮用黑皮诺等香气浓郁的葡萄酒。
香槟杯:通常为细长型,适合品尝起泡酒,能够增强气泡的上升和持久性。
选择合适的酒杯可以让葡萄酒更全面地展示其优势,提升品酒的体验。对于普通消费者来说,波尔多杯和勃艮第杯是两款非常经典且实用的选择。