火锅油条怎么炸着吃

火锅油条的炸制方法如下：

材料准备

中筋面粉 500克

全蛋 1个

色拉油 40克

小苏打 2克

无铝泡打粉 6克

水 265克

盐 13克

制作过程

将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。

将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。

将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。

取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。

用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。

每2条一组。用筷子在中间压一下。

稍微伸长再拧下。