红酒为啥用红酒杯泡好喝

红酒使用红酒杯泡着喝的原因主要有以下几点：

保持最佳侍酒温度：

红酒在品尝时需要达到一定的温度，而手的温度会影响酒液的温度。使用红酒杯可以避免手的温度直接传递给红酒，从而影响其风味。通常，红酒的最佳侍酒温度在10~18度之间。

美观：

红酒杯的设计不仅美观，还能提升品鉴的仪式感。高脚杯的形状有助于酒液与空气充分接触，同时便于观察酒的颜色和挂杯情况。

便于品鉴：

品鉴红酒包括观察、闻香和品尝三个步骤。红酒杯的大肚子和细长的柄设计使得在观察时能够看到更多的酒液，同时便于摇晃酒杯以释放香气。此外，杯口较小，有助于香气集中，使品鉴者能够更专注于酒的香气。

减少温度影响：

手握酒杯柄或杯底可以避免手直接接触杯壁，从而减少手上的温度对酒液的影响，确保酒在最佳温度下被品尝。

综上所述，使用红酒杯泡红酒不仅有助于保持酒的最佳风味，还能提升品鉴的仪式感和体验。