餐饮人都要遵守什么纪律

每半年必须进行一次健康检查，并在员工手册上明确记录，以确保不会向顾客传播疾病。

卫生标准

设施和设备必须定期清洁，确保食品的安全和卫生。

餐厅餐具、酒杯及其他用品必须清洗消毒，保证卫生。

廚房必须维持清洁和卫生，并定期接受卫生检查，以确保食品的安全和质量。

消防安全和环境卫生

遵守消防安全规定，确保环境卫生达到标准，减少垃圾堆积，避免恶臭和蒸发物异味的滋生。

工作时间

按照公司规定的时间上下班，提前请假并获得批准，原则上请假时间不超过两天。超过两天需向HR部门申请。

着装

头发需整洁，不得遮挡眼睛或食物。女员工需将头发扎起，男员工则需修饰整洁。

工作规范

保持个人及工作场所的卫生，注意劳动卫生，保持工作效率与工作品质。

遵守相关的卫生规定，确保食品的安全及食品加工环境的洁净。

工作态度

以主人翁的态度对待工作，尽职尽责，关心公司的发展，有意识地履行工作职责。