厨具需要定期更换
厨具确实需要定期更换，以确保厨房卫生和食品安全。以下是一些建议的更换周期和注意事项：
砧板
木质砧板：建议每半年或一年更换一次，尤其是当出现严重刀痕、霉变或难以清洗的情况时，必须及时更换。
塑料砧板：建议每隔3-6个月检查一次表面状况，如有明显划痕或异味，应及时更换。
玻璃砧板：如欧琳斯科纳系列水槽CS509H配备的“岩木”抑菌钢化玻璃砧板，建议每隔几个月更换一次，以保持清洁和卫生。
抹布和海绵
抹布：建议每月更换一次，如果抹布开始变得发黄、有异味，或者无法彻底清洗干净，立即更换。
海绵：建议每周用热水浸泡消毒，每月更换一次新海绵。
储存容器
建议每隔三个月对储存容器进行彻底清洁，尤其是存放液体的容器，特别注意消毒清洗。如果发现容器有异味、变色或损坏时，应立即更换。
筷子
木或竹质筷子：建议每三个月更换一次，最长不超过六个月。如果筷子发霉，则无论使用时长，都应立即更换。
不锈钢筷子：建议每半年至一年更换一次，以保持卫生。
不粘锅
建议使用不超过5年，定期检查涂层是否完整，避免涂层脱落导致食物污染。