红酒烫蜡

红酒烫蜡是一种用于保护罐装葡萄酒的传统方法，其主要目的是防止氧气和灰尘进入红酒，从而保持红酒的新鲜度和品质。以下是关于红酒烫蜡的详细步骤和注意事项：

材料准备

红酒蜡：主要成分是新鲜的蜂蜡，具有非常好的抗氧化性能和防水防潮作用。

透明胶带：用于增加封蜡瓶口的密闭性，防止蜡渗入瓶内。

操作步骤

封蜡前准备：

将封蜡瓶口处用透明胶带缠绕两层，以增加密闭性和防止蜡渗入瓶内。

去除胶带后，恢复瓶子的原品相。

熔蜡：

将红酒蜡熔化，熔化后关火，自然冷却约5分钟。

上蜡：

将封蜡处倒置放入蜡内，或用汤匙舀灌于封蜡处。

上蜡需要三到四次，具体步骤如下：

第一道蜡：瓶口放入蜡后迅速取出，用嘴向瓶口处吹气，将粘于瓶口上的蜡冷却凝固，反复几次，直到瓶口形成一小层蜡。