芝士配红酒推荐

曼彻格芝士：

适合搭配赤霞珠葡萄酒。

白徽芝士：

适合搭配醇厚优雅的勃艮第红酒。

豪达芝士（Gouda）：

适合搭配单宁细腻的梅洛葡萄酒。

帕尔玛芝士：

适合搭配巴罗洛红酒。

里科塔（Ricotta） 、 马斯卡波尼（Mascarpone）：

适合搭配略酸的新鲜不甜的白或起泡酒，或者带果味的桃红葡萄酒，如阿斯提起泡酒等。

Feta菲达：

适合搭配清爽的白酒和香气温和的不甜白酒，如法国朗格多克-鲁西荣的霞多丽等。

Mozzarella马苏里拉：

搭配略带辛香料香气的白葡萄酒、强劲红酒或桃红葡萄酒，如意大利托斯卡纳以Sangiovese和Cabernet Sauvignon酿制的红酒等。

Brie布里：

适合果味的、中等酒体的红葡萄酒、浓郁的白葡萄酒和不甜白酒，如勃艮第Meursault白、波尔多红等。

Stilton史蒂尔顿蓝纹：

适合以波特酒的甜味来缓和味蕾，带出乳脂肪的圆润甜美，当然贵腐酒也是不错的选择。

Blue in Oil油浸蓝纹：

适合不甜的白酒、浓郁的红葡萄酒，如意大利的Marche Bianco等。