红酒业务核算成本

红酒业务的成本核算主要包括以下几个方面:

原材料成本

葡萄采购:包括葡萄的购买价格及种植成本(土地租赁、种子购买、化肥农药使用、人工管理等)。

辅料及包装材料:如酵母、橡木桶(作为一次性消耗品核算)、酒瓶、软木塞、标签等的采购成本。

生产环节成本

生产成本:包括原材料领用(葡萄、酵母、酒瓶等)、直接人工成本(生产工人工资、奖金、福利等)和制造费用(水电费、设备折旧、车间管理人员工资等)。

产成品入库:将生产成本结转至库存商品。

酿造与加工成本

设备成本:包括橡木桶、压榨机、恒温发酵罐等高昂的固定成本。

人工成本:酿酒师和技术人员的薪酬。

仓储成本:陈酿过程中占用的仓库空间及储存成本。