餐饮都需要什么团队做

一个成功的餐饮业务需要一个多元化的团队,包括但不限于以下角色:

厨房工作人员

厨师:负责烹饪各种菜品。

助理厨师:协助主厨进行准备工作。

厨师助理:负责切配、清洗等辅助工作。

打杂工:负责厨房内的清洁和整理工作。

服务人员

服务员:直接与顾客接触,提供点餐、送餐、结账等服务。

迎宾员:负责迎接顾客,引导就座。

收银员:负责收银和办理会员卡等事务。

仓库管理员:负责食材和物品的存储和管理。

清洁工(PA):负责餐厅和厨房的清洁工作。

管理人员

店长:全面负责餐厅的运营和管理工作,包括人员管理、财务管理、市场营销等。