餐饮燃气使用监管规定

餐饮燃气使用监管规定主要包括以下几个方面：

餐饮服务等经营单位是餐饮场所燃气使用管理的责任主体，其主要负责人是本单位用气安全第一责任人。

保证从业人员经安全培训合格后上岗作业，并定期开展自查，消除燃气安全隐患。

不得安装、使用不带熄火保护装置的灶具；燃具（含软管）使用年限不超过判废年限（8年）。

与灶具连接的软管要采用不锈钢波纹软管或金属软管，软管长度控制在2米以内，软管中间禁止有接口，禁止使用羊角三通阀，禁止穿越墙体、门窗、顶棚和地面等。

在用气场所、燃气储存场所安装可燃气体浓度检测报警装置和自动切断装置，并保障其正常使用。

存放液化石油气瓶总重量超过100千克时，应当设置专用气瓶间。存瓶总重量小于420千克时，气瓶间可以设置在与用气建筑相邻的单层专用房间内。存瓶总重量大于420千克时或者采用瓶组强制气化的，气瓶间应设置在与其他民用建筑间距不小于10米的独立单层建筑。