西点蛋糕房设计要点
设计西点蛋糕房时，以下要点值得关注：
空间布局
展示区：应设置在店面显眼位置，靠近橱窗或入口，便于吸引路过的顾客。展示区包括西点展示区和散点裱花蛋糕展示区，让顾客能够近距离欣赏蛋糕制作过程。
裱花操作间：安排一个相对独立的空间，让来往的顾客都能看到裱花师的精心制作过程，满足顾客的好奇心，增加客单率。
现烤区：要保持通风，干净明亮，让顾客感受到“分分钟出炉，秒秒钟新鲜好卫生”的氛围，赢得顾客的信任。
收银吧台：设置在便利的位置，方便顾客购买和支付。
等候休闲区：提供安静舒适的氛围供顾客品尝与休息。
色彩搭配
根据店面的主题风格定位，选用两到三种颜色作为店面的主色调。如北欧风格的多选用原木色和砖色，现代感十足的蛋糕店可选用偏淡一点的颜色，传统的面包店则多以暖色调如黄、橙、红等为主。
色彩不仅用在整体装修设计中，也用在蛋糕展示柜的柜台展示中，一般以健康、明亮、轻快的暖色为主，以吸引妇女儿童等喜欢蛋糕的顾客。