汪刺煮啥好吃
汪刺鱼可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的汪刺鱼煮法：
汪刺鱼笋干汤
用料：汪刺鱼3条、笋干150克、西红柿1只、毛豆肉200克、鲜香菇3只、姜约10片、蒜8瓣、花椒一小撮、料酒30克、生抽2小勺、盐少许、青辣椒1只、红辣椒半只。
做法：
汪刺鱼杀好洗干净，倒一点料酒放盘子备用。
西红柿、笋干、香菇、姜、大蒜、辣椒切好放盘备用。
花椒、姜、蒜瓣、辣椒放入油中爆炒至出香味。
汪刺鱼放入油锅煎炸至表皮金黄，微酥，加入料酒煎一会。
砂锅加入水，放入笋干，加热。
将煎好的汪刺鱼和调料一起加入砂锅，放入蘑菇，放入毛豆，加入少许盐，大火煮至沸腾后转小火熬汤。
感觉鱼肉和骨头脱离，大约完成80%时加入番茄丁，加入两勺生抽，小火炖10分钟，最后放入葱花，出锅。