杭州西湖的老字号餐饮

杭州西湖的老字号餐饮包括以下几家：

大华饭店：

位于市中心，面临西湖，历史悠久，享誉海内外。提供杭州传统名菜如龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等，并有婚房和西湖游船绕湖游等服务。

楼外楼：

位于孤山路30号，拥有150多年历史，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。特色菜包括龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡等。

山外山：

位于玉泉路8号，特色菜有宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆等。该餐厅也是文化名人经常光顾的地方。

天香楼：

位于延安路447号，特色菜有东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭等。环境优美的餐厅，适合商务宴请和家庭聚餐。

知味观：

位于仁和路83号，以经营杭州特色小吃为主，招牌菜包括知味小笼、虾爆鳝、西湖莼菜等。知味观也是国家商务部首批认定的中华老字号。

外婆家：

位于湖滨路3号2楼，招牌菜有叫花鸡、东坡肉、珊瑚虾等。适合家庭和朋友聚餐。

奎元馆：

位于杭州市，以虾爆鳝面非常受欢迎，是杭州有名的面馆之一。

金猪：

这是一家小店，但非常有名，口味深受本地人喜欢。

状元馆：

创建于清同治九年（1870年），以虾仁爆鳝面、红烧黄鱼面、蟹壳黄炒面等面食闻名。

湘香蒸菜馆（湘湖路店）：

汇聚了各种原滋原味的蒸菜，保留了食材的鲜美与营养。