企石好吃的

企石好吃的包括以下几道菜品和美食：

江边水丸是企石镇家喻户晓的一道名菜，以香、脆、爽、滑而远近闻名，被誉为企石美食“九大簋”之一。

鹅是企石人逢年过节喜庆日子中必不可少的一道传统习惯的菜式，选用清远农村走地的优质黑棕鹅为主要原料，通过民间流传的配制手法再加上自己独特的配方精制而成。

“湾畔渔鲜（园洲店）”的招牌菜，以其独特的蒸汽烹饪手法和精心挑选的食材，成为人们争相品尝的美味。

清明前，企石镇很多村民喜欢采摘艾草用来制作传统“艾角”小吃，因其独特的艾香味，深受企石市民的喜爱。

鲫鱼炊糯米是企石市民喜欢用鲫鱼（或鲤鱼）和腊味制作的一道鲜美而又暖胃的菜式，糯米泡两到三个小时，先把糯米饭蒸熟，鱼调好味道和腊味一起放进去饭里一起蒸。

这些菜品不仅美味可口，还带有企石当地的特色和传统文化，是品尝企石美食的不错选择。建议您亲自去企石品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。