选择做西点的原因

选择西点行业有以下几个理由：

社会需求量大：

中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。随着生活水平的提高，甜品烘焙成为很多人就业的选择，西点行业在西方统称为烘焙业，在欧美十分发达。近年来传入我国后迅速发展，在如今快节奏的生活和工作压力下，大部分消费者在饮食要求方面突显出明显的两个关键点：便捷；营养。西点作品具备六大特点：“用料讲究、营养丰富，造型美观、工艺性强，品种丰富、口味清香”，又因其造型美观，独具艺术性和创新性，深受现代人的追捧。目前我国西点行业刚刚起步，对高级西点人才特别是具备高学历、高素质、高技术的“三高人才”需求也急剧上升，所以西点的市场前景不可估量。

人才紧缺：

不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

好就业：

由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。学习西点提供了一个扎实的职业保障，在这个竞争激烈的时代，不怕失业的前景给许多年轻人带来了安心。

就业快、创业容易：

西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选择。开店创业方便，西点行业的飞速发展，创造了无限商机，也为不少人实现了创业梦想。私房烘焙可以不用租大店面，只需要一间干净的工作间就可以开始了，一般1到2个人就能应对订单，人员成本非常低，设备和食材也相对来说简单，不像餐厅，需要采购大量不同的食材。

薪资待遇丰厚：

如今的西点师，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”，西点师巨大的需求量与极强的专业技术使其跻身高薪热门行业。根据行业调查显示，经过正规培训的西点师月薪大致在5500元到8000元之间，特级西点师月薪平均在12000元以上，而西点副主厨、西点主厨月薪则能够达到20000元以上。

工作环境优越：

西点行业被誉为舌尖上的黄金行业，西点师无疑让众多人羡慕不已。工作环境好，体面卫生，不用熬夜加班，没有化学物质伤害……西点师从起点上就赢得一筹。舒适的工作环境，安静的工作氛围，浪漫的美食设计理念，这一切都让西点行业成为当仁不让的时尚之选。

工作稳定无压：

无一例外，人才才是国家发展壮大的灵魂，没有人才，就谈不上发展，在西点行业也是如此。西点行业人才稀缺，就业前景好，很多大型西点企业，都会高薪聘请西点人才，好技能在手，不愁成为好企业争抢的“香饽饽”。

开店创业方便：

西点行业的飞速发展，创造了无限商机，也为不少人实现了创业梦想。创业成本小，私房烘焙可以不用租大店面，只需要一间干净的工作间就可以开始了，一般1到2个人就能应对订单，人员成本非常低，设备和食材也相对来说简单，不像餐厅，需要采购大量不同的食材。

综上所述，选择西点行业是一个具有广阔前景和诸多优势的选择。无论是从就业前景、薪资待遇，还是从工作环境、创业门槛等方面来看，西点行业都是一个值得考虑的职业领域。