做餐饮什么都要会
做餐饮行业需要具备多方面的技能和知识,以下是一些主要的方面:
技术技能
烹饪技术:包括各种烹饪方法、食材的选购、储存、加工、烹饪和装盘等。
摄影技术:用于拍摄菜品照片,以便更好地推销产品。
办公软件
电脑操作:熟练使用各种办公软件,如Word、Excel、PowerPoint等。
社交媒体
微信:与时俱进,利用微信进行市场推广和客户沟通。
沟通与演讲
沟通能力:与客人、员工和供应商进行有效沟通。
演讲能力:具备良好的演讲能力,以便在需要时能够展示自己的气场和领导力。
培训与发展
培训能力:能够培训员工,提升团队的整体素质。