天目湖好吃的

天目湖的美食主要以 农家菜和山珍为主，具有以下特色：

天目湖砂锅鱼头：

这是天目湖最招牌的菜，以天目湖中放养的大头鱼为主材，搭配无污染的天目湖水，用砂锅炖汤，味道鲜美，汤汁乳白，无土腥味。

南山竹海春笋：

春季不可错过的美食，来自南山竹海景区，笋鲜嫩可口，高蛋白、低脂肪，有保健功能。

溧阳扎肝、溧阳风鹅、溧阳白芹：

这些都是溧阳的特产，适合冬春季节食用，美味又经济。

野山笋：

选用新鲜优质的野生竹笋尖，味鲜清醇，含多种维生素和矿物质。

乌米饭：

用乌药叶捣汁染米煮成，有健脾开胃的功效。

天目湖白茶：

氨基酸含量高，具有抗辐射、抗氧化等功能，泡制后香气浓烈，滋味鲜爽。

温泉养生餐：

如虫草花炖竹鸡、雁来蕈、百合炖猪肚等，原料新鲜，烹制方法独到。

农家土菜：

包括炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜。

这些美食不仅美味可口，而且融合了天目湖的自然环境和生态资源，是体验当地文化和风味的好去处。建议游客到天目湖旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。