快餐用什么厨具

开设快餐店所需的厨具主要包括以下几类：

炉灶：用于各种烹饪需求，包括炒、煮、烤等。

烤箱：用于烘烤面包、蛋糕等食品。

电烤箱：用于快速烤制食物。

立式炸锅：用于炸制薯条、炸鸡等。

腌制机：用于快速腌制食材。

蒸炉：用于蒸制食物，保持食物原汁原味。

微波炉：用于快速加热食物。

煮粥炉：用于煮粥等。

冰箱：用于存放需要冷藏或冷冻的食物。

台式冰柜：用于存放冷饮、冰淇淋等。

冷藏柜：用于存放需要冷藏的食物。

保温柜：用于存放需要保温的食物。

展示柜：用于展示和销售食物。

餐具柜：用于存放餐具和其他厨房用具。

消毒柜：用于消毒餐具和厨具。

灭蝇器：用于防止昆虫滋生。

洗碗机：用于清洗餐具。

油烟机：用于排除油烟，保持厨房环境清洁。

液体排污设备：用于处理厨房中的液体废物。

空调设备：用于调节厨房温度，保持舒适的工作环境。

厨用工具：包括菜板、刀、铲、锅、托盘等。

用品设备：包括保鲜盒、桶、盆、电风扇、储物柜等。

消防器材：用于应对厨房中的紧急情况。

建议

在选择厨房设备时，建议根据快餐店的实际需求和预算进行选择。对于小规模快餐店，可以选择一些基本的、性价比高的设备；而对于大规模快餐店，则需要配置更齐全、功能更强大的设备，以提高生产效率和食品质量。同时，确保设备的卫生和安全，定期进行维护和保养，以保障餐厅的长期运营。