餐饮汉堡类营销技巧
在餐饮汉堡类营销中,可以采取以下技巧来吸引顾客和提升销售:
店铺选址:
选择交通便利、人群集中的地方,如校园和社区附近,以便消费者能快速方便地享用汉堡。
门店装修:
门店装修应鲜明、轻松明快,吸引儿童和年轻人群。根据周边群体不同,设计不同的店内划分,如儿童游玩区和容纳多人的长桌长椅。
产品品质:
注重产品品质,从选择、制作到加工售出,每一步都要严格谨慎,以好口碑吸引回头客。
产品更新:
根据时节和市场潮流定时研发新品,保持菜单的活力和丰富性,提供健康搭配的食物。
办理会员卡:
通过办理会员卡活动,让顾客感觉到优惠,节假日享受优惠套餐,增加客户粘性。
满减活动:
设置不同消费额度的满减优惠,如满30减5,满50减10等,吸引顾客消费。
每日单品特价:
推出每日特价单品,如周一特价鸡肉卷,吸引顾客购买。
低价套餐:
设计各种套餐搭配,如鸡腿堡+鸡肉卷+可乐的组合套餐,价格实惠。
买赠活动:
消费达到一定额度,赠送固定金额的产品或饮品,如消费25元赠送咖啡。
派发传单:
在店铺促销时派发传单,进行传统宣传,成本较低,适合资金有限的汉堡店。