元旦餐饮行业前景怎么样
2024年元旦期间，餐饮行业表现出 复苏明显，增长强劲的态势。以下是详细分析：
消费增长显著
元旦假期期间，多地餐厅门店消费增长明显，部分门店客流远超预期并再现排队长龙。例如，海底捞、呷哺呷哺、奈雪的茶等餐饮上市公司均表示，假期期间消费增长显著，部分门店营收创近3年来新高。
线上交易额激增
美团数据显示，假期前两日，全国堂食线上交易额较上周增长超1倍，其中江苏、浙江相关交易额增长超230%。异地消费者贡献的堂食交易额增长超310%。
政策推动与市场信心恢复
随着各类扩大需求的政策举措落地显效，全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢复，节日的到来促使消费市场主体信心得到提振，经济发展活力重新释放。
促销活动与营业时长
各地商圈举办“迎春宴惠”“感恩聚惠”“冰雪消费节”等让利促销活动，部分商圈餐饮延长营业时间，营业额较节前实现增长。
消费者需求变化
消费者在选择餐饮时，更倾向于选择具有节日氛围的菜品和套餐，如火锅、烧烤、小龙虾、甜点饮品等。此外，提供新年菜品的商家数量环比增长了3倍，新年菜品供应数量环比上周增长了5倍。