法国热红酒用便宜的红酒
制作法国热红酒时,建议使用 简单便宜的餐酒作为原料。由于热红酒在加热过程中会破坏红酒的复杂结构和风味,因此选择价格较低、风味较简单的酒可以避免在加热过程中损失过多的香气和口感。
具体来说,可以选择市场上价格几十元一瓶的普通红酒,甚至50-60元的欧洲餐酒就足够了。没有必要使用价格昂贵的法国AOC红酒,因为这样做在热红酒中并不能带来更好的风味体验,反而是一种浪费。
总结来说,对于法国热红酒,选择便宜的红酒即可,主要目的是通过加热来提升饮品的风味,而不是追求酒的高品质和昂贵价格。