什么是厨具商

厨具商是指 用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。这些设备通常包括烹饪加热设备（如燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱），处理加工类设备（如和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等），以及用于原材料加工和清洗工作的设备（如清洗工作台、不锈钢盆台）。此外，通风设备（如排烟罩、风管、风柜）也是商用厨具中不可或缺的一部分。

商用厨具广泛应用于餐馆、酒店、食堂等各类商业厨房，以满足大规模烹饪和食品加工的需求。这些设备通常需要满足耐用、高效、安全以及易于维护等要求。