沽源县城

沽源县城拥有许多美食，以下是一些推荐：

高背鲫鱼：

高背鲫鱼是河北省沽源县的特产，以肉质鲜嫩、味美清爽著称。由于沽源水资源丰富，水质清凉，这种环境下养殖的高背鲫鱼具有很高的营养价值和药用价值。

沽源黄花菜：

黄花菜又名萱草、金针菜，是河北省张家口市沽源县的特产。它含有丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及天冬素等。

野生口蘑：

野生口蘑生长在海拔800~1500米的深山峡谷中，是坝上独有的美食。它纯天然、无污染，具有独特的风味和高营养价值。

榛子：

沽源县是著名的榛子之乡，出产的榛子果仁饱满、肉质鲜美，是沽源最具代表性和知名度最高的特色产品之一。

五彩卤菜：

卤菜种类繁多，颜色鲜艳、味道丰富，相传起源于清朝乾隆年间。

酿皮子：

酿皮子是以银杏叶或柿叶卷裹肉馅制成，吃时可沾上调料食用，是沽源县的传统小吃。

山核桃：

山核桃自然生长在洁净无污染的森林里，营养丰富、口感鲜美。

虹鳟鱼和中华鲟：

这两种鱼是沽源县的上乘天然绿色高档次食品，深受食客喜爱。

莜面：

莜面是莜麦加工后而成的面粉，经过精细制作，成为食品。莜面富含八种氨基酸、多种微量元素、丰富的亚油酸和高膳食纤维，具有减肥、降血脂、降血糖等功效。

牛骨王饭店的特色美食：

沽源牛骨王饭店以其特色美食吸引了众多游客，是品尝当地美食的好去处。