闻喜饼好吃吗

闻喜饼是一种非常受欢迎的山西传统名点，以其 酥沙香甜、不皮不粘不腻的口感而闻名。以下是关于闻喜饼的详细描述：

闻喜饼是山西省运城市闻喜县的地方传统名点，有着三百多年的历史。

它是以面粉、蜂蜜、香油、糖粞及红白糖等多种优质原料配制而成，经过制面皮、擦馅、包馅成型、油炸、上汁、裹粘芝麻等多道工序制作而成。

闻喜饼形似圆月，外皮粘满白芝麻，呈月白色，层次分明。

咬一口可以拉出几厘米长的细丝，口感酥沙香甜，不皮不粘不腻，久不变质。

闻喜饼富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，具有滋补健身作用。

在当地，闻喜饼常用于婚嫁贺寿、拜祖祭祀等场合，以表达吉祥如意和美好祝愿。

闻喜煮饼在山西有着“饼点之王”的美誉，并且曾被列为贡品。

它的知名度极高，远销天津、北京、西安、济南、太原等地，深受老百姓喜爱。