新式厨具怎么清洗
清洗新式厨具的方法如下:
先用热水浸泡
先用热水浸泡清洗一遍,清除餐具表面粘附的灰尘以及水溶性的残留物。
加入白醋和盐
在清水中加入白醋,把水烧开后关火,把餐具放进去浸泡一到两个小时,目的是中和碱性残留物,同时清除少量的游离铅。之后,将清洗好的餐具放在盐水中煮几分钟,这样洗出来的餐具不仅不易破裂,还能延长使用寿命。
使用生姜和淘米水
刷洗新买的锅时,可以先用生姜擦拭,然后浸泡在淘米水中。新锅也可以用食用油浸泡,防止生锈粘锅。
洗涤剂和软刷子
将新锅放入清水中,加入适量的洗涤剂,用软刷子或海绵清洗锅体和锅盖,注意不要使用金属刷子或磨砂布,以免刮伤锅面。用清水将锅洗净后,确保洗涤剂和污渍完全清除,然后擦干水分。
烘干和抹油
在锅干燥后,可以在锅内抹上一层食用油,然后将锅放入烤箱中,加热至180℃,持续30分钟,形成一层保护膜,避免锅生锈。
特殊材质的清洗
不锈钢锅:可以使用洗洁精和温水混合的溶液浸泡一会儿,然后用柔软的抹布或海绵轻轻擦拭。对于锅底的烧焦污渍,可以涂抹洗洁精和小苏打粉,用湿抹布或百洁布来回擦拭。
铁锅:不建议经常使用洗洁精清洗,但油污较重时,可以在使用完后趁锅还温热时,用洗洁精和温水快速清洗,然后用清水冲洗干净,再擦干水分,放在炉灶上小火烘干。