澳洲红酒怎么泡最好

泡澳洲红酒的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：传统浸泡法

准备材料：

葡萄1000克、冰糖200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量、玻璃罐一个。

清洗葡萄：

将葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。

沥干水分：

洗好的葡萄沥干水分，可以用厨房纸擦干。

准备玻璃罐：

提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下。

放入葡萄和冰糖：

将葡萄放入罐子里，加入冰糖。

密封保存：

瓶子盖加上一张保鲜膜，盖上盖子，拧紧盖，放置至少一个月以上方可出汁。

方法二：发酵法

准备材料：

葡萄、糖、容器。

清洗葡萄：

将葡萄洗净，放入淡盐水中浸泡两小时后，用清水冲洗并沥干。

捏碎葡萄：

将葡萄捏碎放入容器中，发酵约一周左右，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡为准。