常州那里羊肉好吃

在常州，有几处地方的羊肉非常出名，以下是一些推荐的地点：

西夏墅：

西夏墅的羊肉美食文化历史悠久，具有“江苏省羊肉美食文化之乡”之称。当地羊肉经营户注重杂交羊和品质羊的培育，出栏的杂交羊瘦肉多、肥肉少，肉质细嫩。西夏墅的羊肉美食包括全羊席以及多种烹饪方式如爆、炒、烤、烧、酱、涮等。

焦溪古镇：

焦溪古镇的羊肉以其独特的烧制技艺和清淡鲜美的汤底著称。焦溪羊肉包括全羊席和多种烹饪方式，如焦店扣肉、翠冠梨和羊肉汤等。焦溪羊肉烧制技艺已被列入常州市饮食类非遗代表性项目之一。

儒林镇：

儒林镇的儒林羊糕以传统配方煨煮，富有嚼劲、味香鲜美、营养丰富，是冬令进补的最佳食品。儒林羊糕在传统制作的基础上增加了全羊席，研制出各式羊肉菜肴。

上黄：

上黄六指羊羔店被评为“常州老字号”，其羊肉美食备受推崇。

天宁区：

红梅羊汤店以一碗羊汤起家，近年来增加了羊肉火锅和砂锅等口味，深受食客喜爱。焦溪古村羊肉馆和年洪羊肉馆也是焦溪地区非常有名的羊肉馆。

武进区：

湖塘镇的313羊庄、小河羊肉和藏书羊肉都是当地非常有名的羊肉馆，提供各种烹饪方式的羊肉美食。

这些地点的羊肉各有特色，可以根据个人口味选择品尝。建议去之前提前了解相关信息，以免错过最佳品尝时间。