淄博网络餐饮业现状

淄博网络餐饮业的现状显示，尽管在过去几年中已经取得了一定的监管成果，但仍然存在多种违法情形。以下是详细情况：

无证经营：一些网络餐饮服务提供者未取得必要的经营许可，例如“X 土豆粉”未取得“生食类食品”的经营许可。

超期经营：部分餐饮服务提供者的《餐饮服务许可证》已过期，如“XX 鸡米线”的许可证有效期限至2018年11月20日，但仍在持续经营至2019年2月。

审查不严：网络餐饮服务第三方平台在扩张过程中，对入网餐饮服务提供者的资质等信息审查不严，未进行严格公示和及时更新。

现场核查缺失：平台未对入网餐饮服务提供者的经营行为进行现场核查，导致存在诸多违法情形。

环境卫生：部分外卖餐饮单位的加工环境脏乱差，存在食品安全隐患。

操作规范：一些单位在操作过程中未遵守食品安全操作规范，如使用来历不明的食品及原材料，超限量使用食品添加剂等。

索证索票：部分入网餐饮单位未落实索证索票制度，无法确保食品来源的合法性和安全性。

尽管淄博市市场监管局和检察院已经采取了一系列措施进行整治和规范，但网络餐饮业的违法行为仍然时有发生。建议进一步加强对网络餐饮业的监管力度，提高违法成本，确保食品安全，保障公众健康。