餐饮服务费合法吗

餐饮服务费是否合法，需要根据具体国家和地区的法律法规来判断。以下是一些关键点：

在大多数国家和地区，收取服务费是合法的。服务费通常被视为对餐厅服务员提供的服务的补偿，包括食物、饮料、舒适的用餐环境、及时的服务响应、解决顾客的问题和需求等。

餐厅若要收取服务费，必须提前告知顾客。如果未提前告知，就侵犯了消费者的“知情权”和“选择权”，顾客可以拒付服务费。

根据《价格法》第十三条的规定，经营者销售、收购商品和服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品或服务的项目、收费标准等有关情况。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。

餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。但是，这种自主定价权并不是无限制的，必须遵守相关法律法规，确保消费者的知情权和选择权不受侵犯。

综上所述，餐饮服务费在大多数情况下是合法的，但餐厅必须遵守相关法律规定，确保在收取服务费前提前告知顾客，并且必须明码标价。如果餐厅未履行这些义务，消费者有权拒绝支付服务费。