猪肉片怎么做好吃不辣

猪肉片炒蒜苗

食材：猪肉、青蒜苗、红椒、蒜瓣、泸式甜酱、生抽、盐、鸡精、食用油。

做法

1. 猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。

2. 蒜苗洗净切段，红椒切形，蒜瓣拍扁。

3. 将放凉的猪肉切成薄宽片。

4. 坐锅下少许油，等油稍热再下猪肉片，炸至金黄色即可。

猪肉片水煮

食材：猪肉、蔬菜（如西红柿、金针菇、千张、小青菜等）、葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、香菇酱。

做法

1. 里脊肉切薄片，加水淀粉和胡椒粉腌一下。

2. 番茄开水烫一下，去皮切块，入榨汁机打成番茄汁。

3. 热锅入油入肉片炒制颜色变白盛出。

4. 再起锅爆香葱姜蒜末，加番茄汁、热水、香菇酱大火煮开。

5. 水开后加肉片、千张、调火煮五分钟。