连锁餐饮属于什么所有制

连锁餐饮通常属于 私营经济。私营经济是指由个人或集体投资经营的经济实体，它们拥有完全的经营权和所有权。加盟餐饮连锁店的企业或个人，虽然使用连锁品牌的名称和经营模式，但它们是独立的经营主体，拥有自己的资产和经营权。这符合私营经济的基本特征，即独立经营和自负盈亏。

此外，与加盟餐饮连锁店不同，个体经济通常指的是规模较小、由个人独立经营的经济单位。个体经济并不涉及连锁经营或品牌使用，因此不属于私营经济范畴。