牛腩炖鸡爪怎样做好吃

要制作美味的牛腩炖鸡爪，可以参考以下步骤：

食材准备

牛腩：500克

鸡爪：500克

西红柿：2个

葱姜蒜：适量

生抽：2勺

老抽：1勺

料酒：2勺

白胡椒粉：适量

盐：适量

香叶：2片

桂皮：1小块

大料：2颗

辣椒：1个（根据口味调整）

干山楂：10克

制作过程

前期准备：

牛腩切块，用清水浸泡2-4小时，去除血水。

鸡爪剪去指甲，用清水浸泡30分钟，去除血水和腥味。

西红柿用开水浸泡后去皮，切成小块。