商业厨具与家用厨具区别

商业厨具与家用厨具的主要区别体现在以下几个方面：

使用场合

商用厨具主要用于餐厅、酒店、政府单位、学校食堂等大型餐饮场所。

家用厨具则用于家庭厨房，满足家庭日常烹饪需求。

用餐人数

商用厨房设备可以容纳的用餐总人数从几十人到几百甚至几千人不等。

家庭厨房的用餐人数通常不超过二十人。

设备种类和规格

商用厨房设备种类多，规格大，功率高，容量大，价格相对较贵，且多采用不锈钢材质。

家用厨房设备种类较少，规格较小，功率和容量适中，价格相对较低，更注重美观和实用性。

设施配套

商用厨房在功能选择、占用面积、建设位置以及其他厨房设施配套上有更高的要求，如排烟系统、制冷设备等。