餐饮店忌讳

餐饮店在经营过程中应避免以下忌讳：

卫生问题：

保持餐厅干净整洁，食材新鲜并储存妥善，遵守食品安全标准和规定，确保提供给顾客的食物是安全的。

食品安全问题：

避免使用过期食材、虚假标注、不合规操作等违反食品安全法规的行为，防止食物中毒等公共卫生事件的发生。

服务质量问题：

提供良好的服务态度和高效的服务速度，确保顾客的需求得到满足，避免服务态度恶劣、服务效率低下、不尊重客人等问题。

价格问题：

定价要合理，避免过高或存在欺诈行为，如收取高额服务费或隐藏收费，确保顾客感到物有所值。

环境问题：

保持餐厅环境整洁、舒适，避免餐桌脏乱、地面油腻、卫生间不干净等问题，影响顾客的用餐体验。

经营违法问题：

遵守法律法规，避免偷税漏税、用工不合规、违法垄断行为等，维护餐厅的信誉和长期发展。

管理问题：

避免管理随意性、盲目性、短期行为、越级管理、保姆式管理和经营管理墨守成规，确保门店各项工作有序进行。

选址问题：

选择人流量大、商业氛围浓厚的地段，避免在居民人口稀少、高速车道旁、高层楼房等不利位置开餐馆。

风水问题：

注意店铺大门不宜正对笔直马路、两座高楼之间的小巷、风口位置等，以免影响气场和生意。

通过避免以上忌讳，餐饮店可以更好地满足顾客需求，提高服务质量，吸引回头客，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。